【トゥーワントゥーキッチンストア/212 KITCHEN STORE / GOODS】のカフェオールドリッパー BK

コーヒーの旨味成分のひとつであるコーヒーオイルが抽出できるステンレスメッシュを採用。
ペーパーフィルターで抽出したコーヒーとはひと味違う本格アロマのコーヒーが楽しめます。
ご使用方法

(1)お手持ちのポットまたはカップにドリッパーをセットし、珈琲粉(中挽き)をドリッパー内側にある杯数分の目安目盛まで入れます。
珈琲粉の量は「4」目盛を上限とし、お好みで加減してください。
※ステンレスメッシュフィルターを使用していますのでコーヒーの微粉が出ますが、コーヒー本来のアロマも抽出でき本格コーヒーの味をお愉しみいただけます。
コーヒーの微粉が気になる方は、あらかじめ珈琲粉をふるってからご使用ください。
※アイスコーヒーはサーバーまたはカップの八分目あたりまで氷を入れてから、お湯を注いで淹れてください。
珈琲粉1杯分の目盛に対して約90mlのお湯を注いで濃い目に淹れてください。
(2)沸かしたてのお湯を珈琲粉の中心から粉全体に注ぎ、30秒程蒸らします。
その後、中心より渦状にお湯を注ぎます。
※お湯は珈琲粉の中心に向けて丁寧に注いでください。
お湯が直接メッシュ面にかかると、うまく抽出できない場合があります。
また、勢いよく注ぐとドリッパーの脇からこぼれることがあります。
(3)完全に抽出が終わったらドリッパーを外して出来上がりです。
抽出後はドリッパーの側面が熱くなっています。
取り外しの際はドリッパーの取っ手を持ってください。
※出来上がり量は1杯分約120-130mlです。
お好みで調整してください。