【集英社/SHUEISHA / GOODS】の奈良・秋篠の森「なず菜」のおいしい暮らしとレシピ

四季の豊かさ。
予約のとれないミシュランの味を家庭でも! 緑あふれる森の中にたたずむ小さなホテル&レストラン&ギャラリー『なず菜』。
春夏秋冬の素材を生かした料理を目指し、全国からお客さまがやって来ます。
そのひと皿は自然の恵みと創意にあふれ、家庭でも再現したい印象的な味。
四季折々の自然をさりげなく取り入れたインテリアも心地よく、奈良のおいしさ、美しさが、心の中におだやかにしみわたっていきます。
今や予約がとれないことで有名なその「なず菜」の料理とレシピ、インテリアを、四季にわたって展開。
料理にもインテリアにも、共通するセンスとアイディアが生かされ、見ているだけで癒されます。
日々の暮らしの参考にもなります。
著者の石村由起子さんは、奈良の超人気カフェ&雑貨店「くるみの木」のオーナー。
石村さんお気に入りの奈良の四季のおすすめもご紹介します。
著者:石村由起子B5判/128ページISBNコード:978-4-08-333130-5発売日:2013/4/5