【ハースト婦人画報社/Hearst Fujingaho / GOODS】の【送料無料】婦人画報 5月号(2024/4/1発売)

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■行って応援、買って応援。
エールよ届け!北陸へ世界農業遺産に指定された能登の里山里海をはじめ、美しい自然と風土に恵まれた北陸の地が、2024年元日、大地震に見舞われました。
この地を巡る旅の喜びを思い起こしつつ、漆芸や酒造りといった手仕事を守る職人や、客人を温かくもてなしてきた宿や料理店に向けて私たちはどんな応援ができるのか──。
編集部が考える、さまざまなアプローチを紹介します。
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■マイ ベスト 中国料理私たちにとって、和食に並び馴染みの深い中国料理。
近年は、四川、北京、上海、広東の四大料理のみならず、知られざる地方の料理やジャンルを超えたモダンなチャイニーズ、大衆的な街中華など多彩に進化を続けています。
数多あるなかから、