【ハースト婦人画報社/Hearst Fujingaho / GOODS】の【送料無料】ELLE gourmet 9月号 No.42(2024/8/6発売)

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おもな内容

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■東京のおいしい店世界のフーディーが目指すレストランからふらりと寄って料理人の本気の味を楽しめる立ち飲みまで。
ここにしかない“おいしい” に出合える東京は、やっぱり楽しい。
刺激的なトレンドが次々に生まれる一方で、フーディーからの信頼を得て長く愛される名店がこの街の胃袋をどっしりと支える。
そんな層の厚さも魅力な世界屈指のグルメタウンで、日々、食を追求するフードライターが通う店は そして、この街で腕を振るう人気シェフが、最近訪れ感動した店は プロを魅了する、最高の店を惜しみなくご紹介。
今注目のフードトレンドもわかる、フーディー必携の保存版!2
■東京の“おいしい” が止まらない。
進化を続ける美食ワールドへおいしい料理や流行をキャッチし、嗜好に合わせて発展させ、毎年、次々、新しいトレンドが生まれる街 東京。
その動向に、食いしん坊の胸は躍る。
さて、今年はどうなっている! 3
■今すぐ体験したい!東京のフードトレンドいつだって、わくわくするような新しいトレンドが生まれるグルメタウン、東京。
今、注目したいトレンドは フードシーンをにぎわすキーワードと共に、ニューオープンを中心に今すぐ行きたい店を厳選ラインナップ!4
■食のプロが通う、“いい店” を知りたい!仕事でプライベートでおいしいものを追いかけている食のプロに、金額別からひとり使いに便利な店、週末に行きたいランチまで、日々蓄積される膨大なデータベースからおすすめ店を教えてもらった。
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■人気シェフを感動させる店食を追求するシェフが訪れ、この一年でいちばん感動したレストランは 料理を深く知るからこそ思わずうなる、味作りの背景をご紹介。
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■もう悩まない! 手土産の参考書もらったらうれしい、でも選ぶとなると楽しくも悩ましい手土産。
ましてや、食に関心の高いフーディーのために選ぶとなると…。
そこで、手土産賢者からお知恵拝借。
料理家やクリエイターに、推しのアイテムと手土産選びのマイルールを教えてもらった。
お悩みの“あるあるシチュエーション” 別に選んだ、最適&最旬なアイテムのカタログもぜひ活用して!7
■料理家のリピートごはん料理家がプライベートで繰り返し作る料理は 味がいいのはもちろん、暮らしのさまざまなシーンに寄り添う、お気に入りレシピを教えてもらった。