【アターブル! エピスリーフィン/A TABLE～EPICERIE FINE～ / GOODS】のタルト・ソレイユ・ピサラディエール風

南仏のアペロの定番! 具材をサクサクのパイで包んだ「タマネギのタルト」 フランス語で「太陽のタルト」を意味する「タルトソレイユ」。
2枚のパイ生地で具材を挟み、放射線状に切り込みを入れ、一切れずつねじって焼き上げるタルトです。
フォトジェニックなビジュアル、指でつまんで食べられるカジュアルさで、パーティー料理として親しまれています。
「ピサラディエール」は、フランス南東部のニースを中心としたプロヴァンス地方で愛される “タマネギのタルト”。
薄く伸ばしたパン生地に、甘く炒めたタマネギと黒オリーブ、トッピングにアンチョビを乗せた手軽なストリートフードで、定番的なアペロのお供です。
ア·ターブル!では、シェアして楽しめるホットオードブルとして、南仏の太陽を彷彿させるタルトソレイユをピサラディエール風味に仕立てました。
丁寧にソテーしてとろりと甘いタマネギのソテーをたっぷりと、「オリーブの女王」と呼ばれる肉厚でフルーティーなギリシャ産カラマタオリーブ、隠し味にセミドライトマトのうま味と酸味を利かせ、ふっくらサクサクのパイ生地で包みました。
加熱時に立ち上る上質な北海道産バターの芳醇な香りが食欲をそそり、アンチョビとゲランドの塩のほどよい塩加減にお酒も進みます。
シンプルで飽きの来ない南仏風の一品です。
アペロのお供、前菜、パーティー、軽食、おやつにはもちろん、指でつまんで食べられて冷めても美味しいので、ピクニックやキャンプ、花見や花火見物のお供など、アウトドアにもおすすめです。
本格的な手作りの味をさまざまなシーンでお楽しみください。
内容量:約190gお召し上がり方

オーブン焼成:①オーブンを180℃に余熱をします。
②オーブン用の天板に、凍ったまま商品を袋から取り出し、付属のクッキングシートにのせたまま、20～30分焼きます。
③きれいな焼き色がついたら焼き上がりです。
④火傷に気をつけながら、お皿に盛り付け、手でちぎりながらお召し上がりください。
※ご使用のオーブンにより、焼き上がりの時間が異なります。
焼き色を見ながら焼成時間を調整してください。
※商品は解凍せずに凍ったままオーブンで焼成してください。
賞味期限:360日保存方法:-18℃以下で保存してください。
アレルゲン:卵、小麦、乳成分