【貝印/Kaijirushi / GOODS】の【pas mal】 ブレッドナイフ

パン職人の意見を取り入れたいろんなパンが切りやすいブレッドナイフ パン好きが行列する「365日」のオーナーシェフ杉窪さんの視点を取り入れたナイフです。
柔らかいパン、硬いパン、中身の多いサンドイッチなどいろいろなパンを切ることを考え、4種の波刃を付けたウェーブカットナイフです。
顎の鋭い波刃は表面の硬いパンを切えりこみ。
切り込みのきっかけをもとにスムーズに切り込める尖りと湾曲の複合した小波刃、柔らかいパンでもスムーズに切れる緩やかな大波刃、最後まで切りきることができる細かなカットもできる直線刃を備えたナイフです。