【バーディ/BIRDY / GOODS】のDOUBLE TIN SHAKER / ダブルティンシェーカー DS80 / 50

世界中のプロフェッショナルに愛用される日本発のバーウェアブランド、BIRDY.(バーディー)のカクテルツール。
機能を徹底的に追求して行き着いた、圧倒的にシンプルなダブルティンシェーカーです。
エッジの部分が内側に向かって丸まった一般的な形状ではなく、2つのティンをはめ合わせた際に内部に段差が生じない設計により、氷や液体へのストレスを最小限にします。
エッジから35mmの部分は円筒形なので、ショートティンがロングティンへ自然にはまり、シェイキングに適したストレートなラインを作り出します。
側面は底部に向かって緩やかな曲線を描いており、スムーズかつ効率的に撹拌します。
叩きつけなくてもティン同士をしっかりはめることができ、力を入れずに外すことができます。
1枚のステンレス板をスピニング加工と呼ばれるろくろの様に回しながら形を作っていく製法により、厚みは側面が0.8〜1.0mm、底面は1.5mm。
底に重心があることで、ハンドリングしやすいバランスとなっています。
また、シームレスなので指に違和感なくフィットします。
職人の手作業により、シェイキングに合わせて縦方向に研磨しています。
その際に0.1ミクロンレベルの凹凸を残すことで、より速く冷やし、より効果的に撹拌し、よりきめ細やかな気泡を作り出して風味を豊かにします。