【バーディ/BIRDY / GOODS】のCOCKTAIL SHAKER / カクテルシェーカー CS350

世界中のプロフェッショナルに愛用される日本発のバーウェアブランド、BIRDY.(バーディー)のカクテルツールのシグネチャーピース。
研磨とデザインの両面から、理想的ななめらかさを追求。
素材本来の繊細な風味を引き出し、立体的な味わいに仕上げるカクテルシェーカーです。
従来のシェーカー内部の凹凸は、カクテルの素材や氷に余計なストレスを与えます。
バーディーのカクテルシェーカーは、球体に近づけるようにデザインされ、ラグビーボールのような空間でスムーズに材料が混ざり合い、氷の溶け出しが少ないことと相まって、奥行きある味わいへ導きます。
従来のシェーカーの多くは、内部が横方向に磨かれています。
これに対し、バーディーはシェーク時の液体の進行方向の縦方向に研摩。
運動エネルギーがロスなく内部に伝わるため流速が上がり、より調和のとれた一杯となります。
高度な技術を持つ職人が、10回におよぶ工程を経て0.1ミクロンレベルまで精密に研磨しています。
絶妙に残された表面の凹凸によって作り出されるきめ細やかな泡は、まろやかな口当たりを実現し、さらに飲み終わりまで持続します。