【グリーンパン/GREEN PAN / GOODS】のMULTI FOOD COOKER / マルチフードクッカー

世界で初めてフッ素樹脂を使用せず、安全で、簡単に洗えて、使い勝手の良い、ノンスティック調理器具を開発したベルギーのブランド、GREEN PAN(グリーンパン)。
品質、人体や環境への安全性を第一に考え、特許を取得したセラミックコーティング「Thermolon(サーモロン)」を採用しています。
こびり付き防止加工の「サーモロン」は、少量の油でも調理がしやすく、汚れが簡単に落とせるだけでなく、主に砂由来のミネラル成分で出来ており、有害な化学物質を含んでいないので安心です。
熱伝導性に非常に優れているので、低い温度でも十分に調理ができ、熱が素早く均一に伝わるのでムラなく仕上がります。
マルチフードクッカーは、「焼く」「炒める」「炊く」「煮る」「揚げる」「煮込む」「茹でる」と、1台で何役もこなせるマルチな両手鍋です。
直径は16.5cmと小ぶりながらも深さがあり、1.8Lと見た目以上に容量があります。
大きめのステンレスハンドルは握りやすく、食卓まで運ぶ時にも安心です。
鍋本体はステンレスなのでオーブンでも使用可能です。
ガラス蓋は調理内容を確認しやすく、蓋裏にはラインが施され、このライン形状によって旨味を含んだ蒸気が水滴となり、鍋の中全体に降り注ぐことで、旨味を逃さずに調理できます。
サーモロンとは

グリーンパンが特許を取得したノンスティック(こびり付き防止)加工に採用している、フッ素樹脂を使用していないセラミックコーティングです。
フライパン・お鍋の外側にもコーティングされているので、耐久性に優れ、汚れが落ちやすく、お手入れも簡単です。
PFAS(有機フッ素化合物)、PFOA(パーフルオロオクタン酸)、鉛、カドミウムなど、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は使用しておりません。
約450℃の耐熱温度で、誤ってフライパンやお鍋を熱し過ぎてしまっても、気泡ができたり有毒ガスが生じたりすることはありません。
従来のノンスティックフライパンと比べ、低温でコーティングされるので、製造時のCO2の排出を約60%減少し、地球環境にも配慮して作られています。