【みきかじや村/mikikajiyamura / GOODS】のMillion TS256 鍛造フライパン 22cm ショート

歪まない鍛造フライパン22cmです。
アウトドアで大活躍!鍛冶屋が作る鍛造フライパンです。
高熱で赤くなった鉄をハンマーで叩いて成形するので丈夫で機能性高く耐久性抜群です。
出来上がる製品一つ一つの表情が異なり手づくりならではの風合いが魅力です。
表面が錆びにくく焦げ付きを防ぐ(皮膜)を作る為に油焼きをおこないます。
鉄が赤らむ温度500～600度まで熱してから油付けしますのでより強い膜が作られ、焚火などの直火でも歪まないフライパンが出来上がります。
使い込むほど油が馴染み、焦げ付いても磨いてお手入れできるので末永く使用できます。
高温調理より表面はこんがり中はふっくらジューシーに仕上がり、蓄熱・保温性に大変優れています。
キャンプなど収納し易いようにショートハンドルにしてます。
収納袋(コットン製)付ですので安心して持ち運びできます。
※フタは別売になります。
長さ:400mm 刃厚:2.2mm 幅:220mm 重さ:960g