【ミシンポタリークリエーション/MISHIM POTTERY CREATION / GOODS】のfractal rim plate M susu / フラクタル リムプレート M(スス)

700年続く岐阜県美濃市の名窯、兵山窯との共作となる「fractal(フラクタル)」シリーズ。
梅花皮(かいらぎ)という日本独自のユニークな技法を使用し、釉の縮れによって生まれる小さなヒビが特徴です。
プリミティブで力強い梅花皮とクラシカルな西欧のシェイプの掛け合わせによる、シンプルな曲線の中に静かな力強さを秘めたコレクションです。
リムプレートは、フラットではなく、底が丸くて浅いスープ皿のような形です。
スープやシチューなどの汁物、煮物、揚げ物、パスタ、フルーツなど、様々な料理にお使いいただけます。
ざらっとした味わい深い質感と色味、そして幅広のリムによって、和洋を問わずどんな料理でも雰囲気良く盛りつけることができます。
「susu(スス)」は、サビ液という鉄を多く含んだ液体を塗布することで金属質な黒色を出し、重厚感と上質感のある表情をつくっています。
鉄の成分がどの程度出るかによって、マットな黒であったり赤茶色がかっていたりと、色味や艶が変わってきます。
同商品の「sabi(サビ)」や「hibi(ヒビ)」と比べると、ザラつきは抑えられています。
色の出方や濃さは1点ずつ異なります。
経年変化としては全体的に水分と油などが馴染み、気になるほどではありませんが、多少色が濃くなっていくので少しずつ個性が増していき、使い込むほどに愛着も湧いていきます。