【オティネッティ/Ottinetti / GOODS】のコランダー(水切り)

調理中も便利な脚付きバスケット 「イタリアを代表するアルミ製の鍋で有名な調理器具メーカー「Ottinetti」の水切り。
職人が一つ一つ手打ちで開ける通気孔やブロンズのハンドル、猫脚の佇まいがなんともおしゃれ。
パンやフルーツを盛りつけてもいいし、インテリア性が高いところもおすすめのポイントです」(エルグルメバイヤー/AKIKO)水洗いしたサラダ野菜や茹でたパスタの水切りにご使用いただけます。
脚が付いているので安定感があり、バスケットとしてそのままキッチンカウンター等に置いておくこともできます。
Italo Ottinetti

1920年創業。
イタリアを代表するアルミ製の鍋や焼き型をはじめとした調理道具の生産者として90年以上もの間、昔ながらの伝統を守りつつ、デザインの良さを追求、研究してきました。
安全なアルミA1050のみを使用し、イタリア、ピエモンテ州にあるバヴェーノより拠点を移さずに生産を続けることで、安全な製品を提供し続けています。
クラシックなオティネッティの鍋はアルミ製で熱伝導率が良いこと、軽量で扱いが楽なため、イタリアの伝統的な料理をサービスするトラットリアの厨房や家庭でも重宝され使われています。