【グローバル/GLOBAL / GOODS】の三徳包丁 / 三徳包丁 18cm

肉、野菜、魚と幅広くお使いいただけ、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁。
伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、どんな食材にも使いやすく、汎用性の高い包丁です。
刃渡りが18cmと比較的長いため、キャベツや白菜などの大きめな食材にも適したサイズです。
1983年の販売開始から、国内・海外で広く愛され続けるオールステンレス包丁「GLOBAL(グローバル)」。
キッチンを美しく彩り、「切る」を快適にする、料理が楽しくなることを目指して誕生しました。
刀身と柄が一体構造となっているため、継ぎ目に汚れが溜まることなく、衛生的に保つことができます。
刃付けには、丸みを帯びたハマグリ刃を採用。
食材の刃離れが良いので切りやすさを実感していただけます。
刃こぼれしにくく、刃先の強度を保てる構造でありながら、心地良くなめらかな切れ味です。