【ボスカ/BOSKA / GOODS】のMILANO GIROLL / ミラノ ジロール

セミハードチーズ「テットドモワンヌ」用に考案された「ジロール」と呼ばれるチーズ削り機。
チーズを真ん中に突き刺してくるくると刃を回すことで、チーズが薄くリボンや花びらのように削られます。
テットドモワンヌ以外のセミハードチーズ、ハードチーズでもご使用いただけます。
セミハードチーズやハードチーズは牛乳の旨みが凝縮された濃厚な味のうえ、水分が抜けて固いため、薄くスライスしたほうが美味しく味わえます。
薄く削れたチーズが爽やかな後味を残しながら口の中でほろほろと溶けてゆく、何とも言えない食感をお楽しみいただけます。