¥13,200
【ボスカ/BOSKA / GOODS】のMILANO GIROLL / ミラノ ジロール
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セミハードチーズ「テットドモワンヌ」用に考案された「ジロール」と呼ばれるチーズ削り機。
チーズを真ん中に突き刺してくるくると刃を回すことで、チーズが薄くリボンや花びらのように削られます。
テットドモワンヌ以外のセミハードチーズ、ハードチーズでもご使用いただけます。
セミハードチーズやハードチーズは牛乳の旨みが凝縮された濃厚な味のうえ、水分が抜けて固いため、薄くスライスしたほうが美味しく味わえます。
薄く削れたチーズが爽やかな後味を残しながら口の中でほろほろと溶けてゆく、何とも言えない食感をお楽しみいただけます。
【ボスカ/BOSKA / GOODS】とは
BOSKA / ボスカ は、1896年にオランダ・ゴーダで創業した老舗の 調理器具ブランド。
ゴーダは世界的に有名なチーズの産地であり、その土地で生まれたことが
ボスカのものづくりの DNA を決定づけました。
創業以来、チーズを中心にしたツールの開発を行い、
「チーズをより楽しむための道具」 を追求し続けています。
チーズカッターやチーズナイフ、フォンデュセットなどのアイテムは、
プロの料理人から家庭の食卓まで幅広く支持され、
世界中で愛用されています。
BOSKAは単に調理器具をつくるメーカーにとどまらず、
チーズを主役にしたライフスタイルを提案する「チーズ文化の伝道師」 として、
常に新しいアイデアや楽しみ方を発信しています。
ブランドコンセプトは 冒険心と遊び心。
クラシックなデザインをベースにしながらも、
どこかモダンで洗練された「ボスカスタイル」は唯一無二です。
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