【ラ ヴィネ/LA VINEE / GOODS】のシャンパーニュ エリック・イズレ・リディル・ロゼ/エリック・イズレ

華やかな香り際立つロゼシャンパーニュ 「8月のテーマは夏のアペロタイムにおすすめのワイン

恵比寿のワインショップ「ラヴィネ」のソムリエ、阿保さんがセレクトしてくれました。
フランスでは一般的な、ディナー前にお酒やおつまみを楽しむアペロ(アペリティフ)の習慣。
夏休みを取ったり、帰省したり、旅に出たりといつもよりのんびり夕方から夜の時間を楽しめるチャンスが多い8月は、夕方から好みのおつまみとワインを用意して、アペロしてみませんか ロゼシャンパーニュからスッキリ系の白、辛口のロゼに冷やしてもおいしい赤ワインまで、今回もバリエーション豊富な5銘柄が揃いました。
お得なセットもご用意していますので、ぜひ未知のワインとの出合いを楽しんでください」(エルグルメ編集部)「夏に美味しく味わえるシャンパーニュ、シャルドネの聖地とも呼ばれる銘醸地コートデブラン地区のミネラル感たっぷりのシャルドネをベースに、赤ワインでほのかに色付けされたロゼシャンパーニュは、華やかでキリリとした清涼感のある仕上がりです。
そして長い瓶熟成由来の味わい深さも感じさせてくれる優れもの。
しっかりと冷やしてそのままでも美味しいですし、お出汁の効いたあっさりとしたお料理や、鮎の塩焼きなどとの相性も抜群です。
」(フランスワイン専門店ラヴィネ/ソムリエ阿保)生産者:ERICISSELEE(エリックイズレ)地域:シャンパーニュ地方品種:シャルドネ90%、ピノノワール10%タイプ:発泡性辛口ロゼコートデブラン地区の特級クラマン村で、伝統的なシャンパーニュ造りを行うエリックイズレ。
クラマン村の中でも特に優れた多くの区画を所有しており、その個性を活かすべく近年は区画ごとにキュヴェをリリースしています。
近隣の特級シュイィとキュミエールに植わるシャルドネを主体にピノノワールの構成。
ブレンドする赤ワインは樽仕込みを施します。
カシスやプラムを思わせる華やかなアロマ、アタックはフレッシュで果実味が豊かに感じられます。
販売数が限られたワインです。
ご購入はぜひお早めに!