【ラ ヴィネ/LA VINEE / GOODS】のピュイ・ド・ドーム ミスター・コック シャルドネ デスプラ・サン・ヴェルニー

フランスの隠れた名産地オーヴェルニュの美味しいシャルドネ 「今回のテーマはお花見から手土産まで、春の集まりにおすすめのワイン

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春に向けて、恵比寿のワインショップ「ラヴィネ」のソムリエ、阿保さんがセレクトしてくれたのは、お花見で友人たちとワイワイ楽しんだり、母の日のギフトにして家族で楽しんだりと、この季節にピッタリなワイン。
ワインの価格が高騰している中でも、お手頃なアンダー3000円のワインもありますよ。
薔薇のニュアンスを感じさせるロゼシャンパーニュや、華やかな辛口ロゼワインなどは、ぜひお花見のお供にどうぞ」(エルグルメ編集部)「日本ではまだまだ知られていないフランスのワイン産地オーヴェルニュ地方は、積極的なビオワイン生産者が多く、パリで最近注目の産地です。
そんな地域で見つけてきた美味しいシャルドネです。
クルミやブルーチーズを散りばめたオーヴェルニュ風のサラダや、チーズとジャガイモを練った伝統料理のアリゴなどと気軽に楽しみたいワインです。
」(フランスワイン専門店ラヴィネ/ソムリエ阿保) 生産者:DESPRAT SAINT VERNY(デスプラサンヴェルニー)地域:オーヴェルニュ地方品種:シャルドネ100%タイプ:辛口白ワイン販売数が限られたワインです。
ご購入はぜひお早めに!仏中央高地オーヴェルニュ地方の牽引役として60以上の蔵元を束ねるこの地で最も重要な蔵元デスプラサンヴェルニー。
その独特で冷涼な気候と火山性の表土、粘土石灰質の深い土壌が織り成すテロワールから生み出されるワインは、味わいも多様で魅力的。
にわとりが特徴的なこのキュヴェは、作柄の良さも相まって非常に華やかで果実の甘美さがあります。
透明感のある果実味と余韻に感じさせるミネラル感も心地よく、オーヴェルニュ地方の可能性を感じさせる魅力ある仕上がりです。