【ラ ヴィネ/LA VINEE / GOODS】のサン・プルサン ネクター・デ・フェ 2023 /ドメーヌ・ガルディアン

溌剌とした清涼感あるフルーティな辛口白ワイン 「今回のテーマは残暑を楽しむワイン

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恵比寿のワインショップ「ラヴィネ」のソムリエ、阿保さんが残暑厳しい季節に合わせてセレクトしてくれた5本のキーワードは清涼感。
アペロタイムに楽しみたい甘口ロゼスパークリングから、夏野菜に合わせたいロゼ、フルーティで涼やかな白に透明感のある旨みが魅力の赤まで、どれをとってもこの季節にピッタリ。
まだ暑さが続きますが、だからこそおいしく飲めるワインを楽しみませんか 」(エルグルメ編集部)「プロのソムリエもなかなか味わったことのないフランスの地酒サンプルサンは、温泉やエステで古くから知られるヴィシー(Vichy)近郊の地酒。
とても清涼感のあるフルーティな味わいが魅力的です。
」(フランスワイン専門店ラヴィネ/ソムリエ阿保) 生産者:DOMAINE GARDIEN(ドメーヌガルディアン)地域:オーヴェルニュ地方品種:シャルドネ60%、トルサリエ20%、ソーヴィニヨン20%タイプ:辛口白ワイン販売数が限られたワインです。
ご購入はぜひお早めに!良質の樽材産地として名高いロワール河最上流の支流アリエ川流域の産地サンプルサン。
同地のワインは、日本では滅多に紹介されたことがない珍しい銘柄。
「妖精のネクター」と称したこのキュヴェは、シャルドネを主体にソーヴィニヨンブランと、地品種のトルサリエを用いて仕込まれるもの。
アプリコットや糖蜜を思わせるアロマに、シャルドネ種からくるトーストやナッツのニュアンスを帯び、ソーヴィニヨンブラン種の溌溂とした果実を感じさせる印象。
ミネラル感に溢れ、また余韻も長めで香ばしさのあるドライなフィニッシュが魅力的な、驚きの高品質ワインです。